8. 喜歡口感Q點的親,可以像我一樣帶上一次性手套,用手繼續揉搓冰皮面糊10分鐘。
9. 待冰皮面糊攤涼后,將冰皮面糊平均分成8小份。
10. 鍋燒干,放入少許的糯米粉,微火炒2~3分鐘即可。
11. 冰皮內餡平均分成8小份。(我喜歡吃菠蘿餡和豆沙餡的,親們也可以把月餅餡換成自己喜歡的口味)
12. 帶上一次性手套,再沾上少許手粉,將冰皮放在手心,并用另外一只手壓扁。
13. 放進冰皮內餡。
14. 就像包包子一樣包好,捏緊收口。
8. 喜歡口感Q點的親,可以像我一樣帶上一次性手套,用手繼續揉搓冰皮面糊10分鐘。
9. 待冰皮面糊攤涼后,將冰皮面糊平均分成8小份。
10. 鍋燒干,放入少許的糯米粉,微火炒2~3分鐘即可。
11. 冰皮內餡平均分成8小份。(我喜歡吃菠蘿餡和豆沙餡的,親們也可以把月餅餡換成自己喜歡的口味)
12. 帶上一次性手套,再沾上少許手粉,將冰皮放在手心,并用另外一只手壓扁。
13. 放進冰皮內餡。
14. 就像包包子一樣包好,捏緊收口。
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