桐山溪西美食街：從老福鼎走來，煥發新魅力

 福鼎新聞網訊（王綺蓼）桐山的北片區，有著一條極具街巷文化特色的街道。這里店鋪林立，市場繁榮，這里溪水潺潺，美景不凡，這里新舊相合，美食繁多，這里——就是桐山溪西美食街。j2i福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

清末民初以來，多有浙江、泰順等地的百姓到福鼎進行商業活動，途中必經溪西橋。溪西橋，又稱觀音亭橋，位于桐山街道龍山溪上，初建有過溪碇步。清嘉慶《福鼎縣志》記載：“溪西橋，在縣治西，清乾隆六年（1741年）由高調、張有華、陳鼎募建”。嘉慶十一年（1806年）西門高家高昊等重建，為石構平板橋。因西橋頭有座觀音亭，又稱觀音亭橋；上世紀50年代橋西邊建有糧站，又叫糧站橋。1969 年在原橋基座上，建成5墩6 孔的混凝土平板橋。1991 年再拓寬改建，就成了如今的樣式。j2i福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

西溪橋獨特的地理位置，讓溪西橋老街成為了福鼎清末民國時期最繁華的商埠聚集地之一，見證著歷史的變遷。也因此處頻繁的商貿活動，遂以溪西橋為中心，逐漸形成了互動美食餐飲中心，孕育出了品類繁多的特色美食。每每夜幕降臨，這條老街上吆喝聲、談笑聲不絕于耳，濃湯味、肉香味交織飄香，街市行人摩肩接踵，熱鬧至極。j2i福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

溪西美食街承載了無數人的記憶。因此，桐山街道在打造美食街區的定位上，便以溪西為名，將美食街命名為溪西小吃美食街，既體現了地域特色，也得到了當地群眾的一致認同。j2i福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺