福鼎人愛的“六月鮮”，“出山了”

2025-07-04 17:20:34 來源：“幸福福鼎”微信公眾號作者：夏巖緣點擊圖片瀏覽下一頁

進入農歷六月，隨著暑熱來臨，桐城街道柯嶺村的馬蹄筍也迎來了采收旺季，碧波翻涌的竹林之下，正呈現出一幅別樣的豐收畫卷。

7月1日一早，桐城街道柯嶺村營盤自然村的馬蹄筍種植戶們便帶著鐵鎬、挎著竹簍鉆進了竹林。只見竹林之下的土地上，一個個筍尖已呼之欲出，種植戶們俯身撥開浮土，再用鐵鎬朝著筍根用力一敲，伴隨清脆的斷裂聲，一根根形如馬蹄的竹筍便從泥土中完整脫落。

種植戶采收馬蹄筍

看到“出土”的馬蹄筍個個長得粗壯飽滿，喜悅的笑容洋溢在每位種植戶的臉上。種植戶謝加依告訴記者，今年他一共種植了20余畝的馬蹄筍，自農歷六月起便陸續采收。“今年產量很不錯，每畝能產1000多斤，市場行情也不錯，一斤能賣7到12元不等，是個豐收年。”謝加依喜笑顏開地說道。

新鮮“出土”的馬蹄筍

據了解，馬蹄筍在福鼎也稱“六月筍”，因形似馬蹄得名，采收季可從農歷六月一直延續至農歷八月?？聨X村地處福鼎市區西郊，其豐富的林地資源和優越的自然條件為馬蹄筍提供了絕佳的生長環境，當地馬蹄筍種植歷史悠久，產出的馬蹄筍以其碩大的體型、鮮嫩的口感深受市場喜愛。

福鼎馬蹄筍

同時，高品質的背后也離不開精心的管護。多年來，當地始終堅持綠色生態種植馬蹄筍，種植全程不使用化學農藥，農戶們勤于人工松土、除草、澆水，用辛勤的汗水守護這道市民群眾喜愛的“六月鮮”。

福鼎馬蹄筍

借“竹”發力，“綠富”雙贏。近年來，柯嶺村立足豐富的竹林資源，大力發展馬蹄筍特色產業，通過政策扶持、改善生產環境、市場拓展等措施，推動馬蹄筍產業不斷升級壯大。目前，全村馬蹄筍種植面積約800畝，年產值突破600萬元，是當地鄉村振興的主要富民產業。

“馬蹄筍是我們柯嶺的特色農產品，接下來，我們也會積極探索黨支部領辦合作社模式，幫助村民更好地打造馬蹄筍無公害綠色農產品品牌，并且引導村民利用豐富的竹林資源發展林下經濟，套種中藥材、發展林下養蜂等，多方面幫助村民增產增收。”柯嶺村黨支部書記蘭阿洋說。

文章來源：“幸福福鼎”微信公眾號責任編輯：汪晶晶

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