又“圈粉”了！智利農業文化遺產與保護研修班走進福鼎

2025-06-05 20:04:09 來源：“幸福福鼎”微信公眾號作者：易嚇清、葉菲菲點擊圖片瀏覽下一頁

6月3日至5日，由智利農業系統專家組成的智利農業文化遺產與保護研修班到訪福鼎，開展為期3天的深度考察學習。此次交流活動聚焦福鼎白茶文化系統的保護與可持續發展，為兩國農業文化交流搭建了新平臺。福鼎市人大常委會主任蔡梅生陪同考察。

研修班深入福鼎各茶企考察

據悉，2025年5月，福鼎白茶文化系統因其在食物與生計安全、重要的農業生物多樣性、社會價值與文化以及杰出的生態價值、景觀等方面具有顯著特點和全球重要性，成功入選聯合國糧農組織“全球重要農業文化遺產”名錄。這一認證不僅彰顯了福鼎白茶在生物多樣性保護、傳統文化傳承等方面的重要價值，更為世界農業可持續發展提供了“中國樣本”。

其間，研修班先后深入太姥山鎮、磻溪鎮、點頭鎮等白茶核心產區，實地考察了綠雪芽、品品香、六妙、順茗道、大沁、廣福等頭部茶企。通過實地考察有機茶園、觀摩傳統制茶工藝、參與白茶品鑒等活動，全面了解福鼎白茶“從茶園到茶杯”的全產業鏈發展模式。

觀摩傳統制茶工藝、品鑒白茶

“福鼎將生態保護、文化傳承與產業發展完美融合的創新實踐令人驚嘆。”智利農業專家Herman Alberto Doussoulin Jara表示，“這里的茶園生態系統保存完好，傳統制茶技藝得到活態傳承，茶文化氛圍濃厚，這種可持續發展模式極具借鑒價值。”

考察有機茶園、觀摩傳統制茶工藝、品鑒白茶

作為中國白茶原產地，福鼎有著悠久的茶葉栽培歷史。不僅培育出福鼎大白茶、大毫茶等國家級茶樹良種，更完整保留了獨特的白茶制作技藝——僅通過“萎凋”和“干燥”兩道工序，最大程度保留茶葉的自然本味。值得一提的是，白茶產業已成為福鼎鄉村振興的重要引擎，帶動全市近70%人口就業，同時傳承著豐富的茶俗、茶禮、茶歌等非物質文化遺產。

智利農業部代表Andrés Felipe Gutiérrez Lagos特別關注到福鼎白茶在數字化方面的創新，他說：“福鼎將現代科技應用于傳統農業保護的做法令人耳目一新，這在智利其實是沒有的。我期待將福鼎在農業文化遺產保護方面的創新經驗引入智利，更好的去保護智利的農業文化遺產，共同探索傳統農業現代化轉型的新路徑。”