福鼎：“舌尖上的節儉”蔚然成風

福鼎新聞網訊（謝樹淵）“您點的菜差不多夠吃了。”近日，在素有“福建省美食街”之稱的福鼎市石湖海鮮一條街，新鮮的海產品擺滿了沿街的店面，來自全國各地的客人絡繹不絕，酒店點菜員一邊為客人點餐，一邊時不時提醒客人。oPA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

隨著“光盤行動”的開展，越來越多的商家自覺在店內貼起了“提倡節約、鼓勵光盤”的宣傳標語，餐桌文明逐漸深入人心。用餐的市民、游客受到影響，也都自覺加入到了崇尚節儉、杜絕浪費的隊伍中。oPA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

oPA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

在誼榮大排檔，針對顧客們“每種食材都想嘗一嘗，一不留神就會多點”的情況，商家推出了鮮蝦拼盤、雜魚拼盤等品種多樣、份量精減的拼盤類菜品，滿足顧客吃飽吃好又不浪費的需求。在客人就餐結束后，服務員還會主動提醒顧客打包剩余菜品，既不浪費，還能減少廚余垃圾。oPA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

來自溫州的游客張挺今天特地帶著朋友們來福鼎吃海鮮，以前請客吃飯，總覺得多點些菜有面子，現在大家都以光盤為榮，浪費可恥。“剛才點菜時，服務員一直提醒我們菜夠吃了，并表示響應‘光盤行動’還可以享受一定的折扣優惠，我覺得這樣特別好。”張挺說。oPA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

“我們協會向全市的會員單位和餐飲行業的從業者發出倡議，倡議所有的餐飲從業人員和企業對自己企業存在的鋪張浪費的現象進行一次大排查，針對性做出一些方案，還對顧客的消費進行合理的引導，施行‘減1’原則，五個人點四個菜，讓所有消費者和從業者養成一個節約的習慣。”福鼎市美食烹飪協會秘書長陳善施表示。oPA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺