福鼎新聞網訊（張海洲）1月10日，副市長蔡梅榮率市場監督管理局、商務局、農業農村局、教育局等部門，開展春節節前食品安全專項檢查。
當天，檢查組深入到中心市場、大潤發超市、沃爾瑪超市等地，重點查看了奶制品、食用油、散裝食品等時下備受關注的年貨，仔細詢查商家的進貨渠道，檢查食品安全制度管理等情況。隨后，檢查組還對酒店、學校等地進行了檢查，查看了操作間布局、食品原材料購進來源、餐飲具消毒、食物留樣以及食品安全管理制度是否有效落實等情況。
檢查中，蔡梅榮強調，安全責任重于泰山，所有的安全都要落實到制度上，要用制度來保證安全。他要求，超市、酒店等單位要以更高的關注度、更多的時間、更多的精力、更大的責任感，投入到食品安全工作中，繃緊安全弦，確保春節期間不發生食品安全事故；要嚴格執行食品安全制度，嚴把檢測關，加大檢測力度，確保食品安全；春節期間要做好安全預案與值班制度，切實維護市場秩序，保護商家和消費者的權益。
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