“一條魚”帶動一個大產業

2020-12-08 10:04:13 來源：福鼎新聞網作者：汪斯敏點擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網訊（汪斯敏）廣闊的海面上，綠水因風皺面，在位于沙埕港的福建閩威實業鱸魚養殖基地上，清新亮黃的新型環保塑膠網箱井然有序地排列著，遠遠望去，宛如一片海上田園。

然而，上個世紀末，桐江鱸魚由于大量捕撈，一度陷入瀕臨滅絕的困境。一家名為“閩威”的公司毅然開始鱸魚人工育苗的探索與研究。

想要恢復鱸魚產量，擺在閩威面前的第一個難題便是育苗技術。

閩威成立之初，也是國內養殖業人工育苗剛開始的階段。閩威董事長方秀走訪了全國各地的高校，了解到當時人工培養鱸魚種苗的技術在國內還是一片空白。許多專家學者都勸方秀放棄，他們告訴方秀，鱸魚育苗技術難度高，成功率低，是專業院校都難以攻克的問題，更別說依靠私人科研團隊破解。

世上無難事，只要有心人。方秀決定和他的科研團隊自力更生。“任何事情都是靠人做出來的，也許不能一蹴而就，但努力之后一定會有結果。”方秀不斷鼓勵他的團隊。

為獲得第一個魚卵，方秀在海邊建立了一個小規模的良種場，設備簡單，條件艱苦，2000平方米的占地既要育苗又要辦公，但一門心思撲在育苗研究上的方秀，并沒有被此擊退。

然而，育苗的第一步便難倒了方秀的團隊。原來，鱸魚生長周期過長，4年才產一次卵。為了縮短研究周期，方秀用魚齡2年左右的野生青魚來攻克育苗技術難題。功夫不負有心人，在研究攻克的第四年，終于產出了來之不易的小魚苗。還沉浸在喜悅之中的方秀團隊卻忽略了一個問題———小魚苗的飼料與成年魚是不同的。“剛產出的魚卵非常細小，肉眼看上去微乎其微，這就像嬰兒一樣，讓它吃普通魚飼料它是吃不下的。”回想起當時的育苗過程，方秀還是覺得艱難曲折。就這樣，一個環節的疏忽，幾十萬小魚苗在頃刻間死掉，這一年又失敗了。

鍥而不舍，金石可鏤。一次又一次的困難沒有打敗方秀，歷經5年，方秀團隊終于攻克下鱸魚的育苗技術難題，閩威一舉成名，“桐江鱸魚”在市場中脫穎而出，更在2000多家公司參加的生物育種評比中名列前茅，并獲得國家扶持資金。

如今，該公司鱸魚養殖面積已達到130畝，全塑膠深水大網箱56口，養殖的桐江鱸魚成功通過國家農產品地理標志認證、中國綠色食品A級認證及列入首批“中歐地理標志互認保護公示清單”，桐江鱸魚養殖與生產標準已與世界幾個主要發達國家和地區生產標準接軌。

盡管已經攻克了桐江鱸魚的育苗技術，但是方秀知道，這只是一個起點。只有育苗的數量翻倍，才能讓閩威在養殖業中奮起，帶動全國漁業養殖。在中國工程院院士雷霽霖的幫助下，閩威攻克了人工生殖調控技術難題，桐江鱸魚從一年育苗一次變成了一年三次。

2008年，北方鱸魚與桐江鱸魚雜交后的新品種，以其個大肥美，體表花斑，肉嫩味鮮，被業界稱為閩威花鱸。2010年，福鼎被評為“中國鱸魚之鄉”。

而今，閩威的鱸魚苗孵化率，已經從同行業的50%提升到95%，成活率也從同行業的50%提升到85%，是國內少有的熟練掌握花鱸魚繁殖技術的企業。

“現在的養殖業遠遠不能滿足人類對高脂蛋白的需求，而近海資源又是有限的，下一步我們將改變現有的養殖模式，往深遠海發展養殖加工旅游‘三位一體’的模式，讓閩威成為在國際上有競爭力的企業。”方秀說，這樣的養殖模式將帶給養殖戶更大的利潤空間，讓百姓吃得更放心，為國為民創造利益，這就是閩威將來想做的事情。

文章來源：福鼎新聞網責任編輯：汪晶晶