年產值近24億元！福鼎這種美味開始“孕育”

4月22日，記者來到位于沙埕鎮大白鷺村的牧海水產紫菜育苗場，映入眼簾的是整齊排列的培育池，池內懸掛著密密麻麻的貝殼串，在清澈的海水中輕輕搖曳，宛如一串串精致的水下風鈴。工人們忙碌地穿梭在培育池之間，小心翻轉著附著紫菜殼孢子的貝殼串。 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

紫菜育苗場 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

“我們今年總共育了11000多桿的紫菜苗，一桿為一畝，一畝35串，現在長勢很喜人，江蘇、山東、遼寧的客戶都紛紛預訂了，我們大白鷺育的苗種下海養殖后存活率很高，客戶十分認可。”牧海水產負責人蘇新春介紹道。 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

紫菜種苗的培育過程堪稱一場精密的“水上培育藝術”。育苗之初，工作人員要先對貝殼進行清洗和消毒，再將經過層層挑選的優質紫菜絲狀體放入海水池中浸泡，促使其釋放大量“果孢子”。隨后這些微小而充滿生命力的“果孢子”被工人噴灑到育苗池中，使之附著在貝殼上慢慢生長，最終形成貝殼絲狀體，也叫紫菜殼孢子。 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

工人把貝殼串放入培育池中 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

工人將采集到的“果孢子”噴灑到培育池中 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

大白鷺村有幾十年的紫菜育苗歷史，憑借著得天獨厚的海域條件，這里孕育出了繁榮的紫菜育苗產業。如今村里有8家紫菜育苗場，2024年產值近800萬元。這一產業不僅為當地育苗戶和養殖戶帶來了可觀的經濟收入，更成為推動漁業轉型發展和鄉村振興的支柱力量。 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

為了守護好這些海上“金苗苗”，育苗場技術員們每天都會多次仔細檢查育苗池的水質，通過專業儀器檢測水中的酸堿度、溶解氧等指標，同時密切關注水溫變化，根據紫菜苗不同生長階段的需求進行調節，合理控制光照強度和時長，確保紫菜苗在最佳環境中茁壯成長。 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

工人在調整桿間距，便于紫菜苗吸收陽光 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

隨著紫菜產業的不斷升級發展，育苗戶們也在育苗設施上進行探索創新。“我們今年開始逐步把苗室的桿子替換成玻璃纖維桿，相較于傳統的竹竿子，玻璃桿耐久性更好，大概可以循環使用10年，而且玻璃桿沒有竹結，可以提高工人的效率，這樣更省心省力。”蘇新春說。 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

玻璃纖維桿 zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

據統計，福鼎全市紫菜養殖面積約2.2萬畝，大多分布在大白鷺、小白鷺、敏灶灣一帶，已形成育苗、養殖、加工完整的全產業鏈，年產值近24億元。zg6福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺