作為中國白茶之鄉 福鼎茶園可采摘面積約31.91萬畝 每年有大量的采茶工 從全國各地來到福鼎 近日，在白琳鎮柴頭山的茶山上，茶企第一時間組織人員對來自云南的采茶工進行培訓。 采茶工上山采茶 “每年3月都會來這片基地采茶，企業為我們提供免費食宿和培訓，除采茶外，我們部分工人還可參與茶葉加工、包裝等環節，延長務工時間，一個采茶季節下來，收入挺可觀的，采茶是我們家庭重要的經濟來源。” 工作人員修剪茶樹 同樣來自云南的劉永超已連續四年在福鼎茶山采茶，剛開始是一個人，現在他每年都帶50多名老鄉來福鼎采茶，積極充當茶山“聯絡員”，幫助企業組織采茶工。 采茶工劉永超 “這邊茶場待遇好，一季采茶相當于在家種一季田的收入，過幾天就開采了，今天到茶園走走，我們在福鼎學習白茶采摘技藝后，可將經驗帶回家鄉。” 由于福鼎白茶采摘技術特殊，不好用機械輔助，全部依靠手工采摘，許多企業基本上通過中介組織招來大批的采茶工，采茶工作季節性較強，適合農閑時外出務工，既不耽誤家鄉農活，又能增加收入，且春茶采茶期僅1個多月左右，通常按采摘量（茶青重量）計酬，但能否留得下采茶工，企業動了一番腦筋，提高勞動工資，安頓好采茶工的食宿，一些茶企開出的條件比較“優厚”，工資一般200元一天，一個茶季下來，收入可觀。 “福鼎春茶季（3月至4月）是白茶品質最佳、價格最高的時期，采茶工需求量大，工價較高，云南、湖北、浙江的采茶隊經驗豐富、效率高。”福鼎市國謙茶業有限公司負責人吳正華說，“最忙的時候我們公司請了將近200多個員工，一個茶季基本上每個員工有1萬多元至2萬多元收入。” 福鼎茶山 據有關部門統計，每年到福鼎產茶區的外來采茶工約有上萬人，綠油油的茶山，不但成為福鼎茶農的搖錢樹，同時也成為外省農民脫貧致富的“綠色銀行”。 
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