中秋臨近我市月餅口味與包裝呈多樣化趨勢

2019-09-04 14:51:14 來源：福鼎新聞網作者：吳倩雯點擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網訊（吳倩雯）9月1日，距離中秋節還有十余天，我市許多超市和傳統月餅店的月餅已經上架。記者走訪了多家售賣月餅的商鋪和超市發現，月餅的包裝和口味愈加多樣化，“網紅月餅”或成新寵。

記者首先走訪了人本超市和沃爾瑪超市，發現超市內的月餅以禮盒裝月餅和散稱月餅為主。禮盒裝月餅的價格從十幾元到四百多元不等，大小、口味、包裝各異，既有簡約的鐵皮盒包裝，也有精致的大禮盒。

傳統的月餅禮盒以紅色和金色為主色調，看起來十分喜慶。如今，貨架上也出現了“小清新”色調的禮盒裝月餅。沃爾瑪超市的工作人員稱，外觀清新時尚的禮盒更受年輕顧客的喜愛。

相較于禮盒裝月餅，散稱月餅售賣區更為熱鬧，不時有顧客上前挑選。記者發現，月餅廠商針對不同人群推出了不同包裝和口味的月餅，比如吸引兒童的卡通包裝月餅和更健康的無蔗糖月餅。除了常見的塑料包裝外，還有無包裝月餅，顧客可以自行挑選稱重。此外，散稱月餅的口味也趨向于多樣化，除了傳統口味，還有黑糖梅子味、咖啡味、椒鹽咸味、乳酪味等新奇口味。

目前，我市的許多傳統月餅店已經紛紛開張。記者走進位于后街的一家月餅店。店員熱情地介紹道：“這些都是新鮮出爐的月餅，還冒著熱氣。” 店內，幾個店員正在為包裝月餅而忙碌著。店員稱，傳統月餅很受市民的歡迎，這些天已經收到了許多顧客的訂單。

記者注意到，店外的招牌上寫有“網紅月餅”四個大字。店員稱，“網紅月餅”近年在福鼎比較流行，它的外形和橋墩月餅相差無幾，區別在于餡料。傳統的橋墩月餅餡料豐富，有花生、瓜子仁、脊膘肉、冬瓜糖、果脯等等。而“網紅月餅”的餡料則比較簡單，常見的口味有板栗蛋黃、香芋蛋黃、榴蓮蛋黃等等。正在選購“網紅月餅”的包女士認為，“網紅月餅”綜合了橋墩月餅的酥脆餅皮和廣式月餅的簡單餡料，美味且不容易膩，雖然還沒有到中秋，但自己會提前購買“網紅月餅”來解饞。

在訪問中，許多顧客表示，自己購買月餅時更看重口味和新鮮度。禮盒裝月餅送人更有面子，傳統月餅因其味美價廉，更適合闔家品嘗。如今，傳統月餅的包裝也變得多種多樣，除了袋裝外，也有簡約的禮盒裝，不少顧客亦表示會選擇傳統月餅來贈送親友。

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