斗茶論道，管陽“茗戰”承續匠心

2021-12-28 17:03:19 來源：福鼎新聞網作者：王綺蓼點擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網訊（王綺蓼）“我們是管陽茶人，我們堅守初心，我們專注品質，我們宣誓：永遠做老百姓喝得起的放心茶、健康茶！”12月25日，20名管陽茶人發出鏗鏘有力的誓言，宣告以“創文明城，做放心茶”為主題的首屆“管陽云霧”杯茶王賽正式在管陽中心小學拉開帷幕。

寧德市委宣傳部副部長劉一寧，寧德市茶產業發展中心主任李輝，福鼎市人大常委會主任、茶產業發展領導小組常務副組長蔡梅生，市政協主席李紹美，市領導鄭健瑜、袁鄭隨、藍進和、李聞笛、葉立雄出席本次活動。

管陽鎮地處閩浙兩省三縣交界，平均海拔600米，常年云霧繚繞，是福鼎白茶的核心產區之一。伴隨著白茶產業的強勁發展，管陽鎮茶人在弘揚白茶文化、相互交流學習的過程中，漸漸興起斗茶論道之風。首屆“管陽云霧”杯茶王賽便借斗茶之機，讓參賽茶人切磋交流，不斷提高白茶制作技藝及品質。

活動現場，裊裊茶香縈繞浮動?？赐庑?、聞香氣、品滋味、觀湯色、摸葉底……評審室內，由省專家和福鼎本地專家組成的評茶專家組認真細致地評審著來自管陽69家茶企的2021年白毫銀針、白牡丹和壽眉參賽茶樣。

本次參評茶樣采取“明暗結合、二次加密”的盲審方式進行審評，由專家組從所有茶樣中優中擇優，選出最具代表性的獲獎茶。

“此次參賽樣品數量多、質量高、特色明顯，體現了管陽高山云霧茶的品質特征。”福建農林大學教授、專家組評審孫威江說。

經過專家組一天的綜合評審，首屆“管陽云霧”杯茶王賽“茶王”誕生。福建強農農業發展有限公司制茶師陳振國，福鼎孔妙茶業有限公司制茶師張記春，制茶師劉水分別摘得白毫銀針、白牡丹、壽眉的“茶王”稱號。

“獲得白毫銀針‘茶王’這個稱號我感到很榮幸，接下來我會用心做好茶，讓更多人喝到正宗的福鼎白茶，進一步打響我們‘福鼎白茶’的知名度。”陳振國表示。

活動期間，管陽鎮人民政府、福鼎市管陽茶業行業協會與福鼎市農村信用合作聯社簽訂了戰略合作協議，協議未來五年內攜手推進金融服務鄉村振興，助力管陽茶產業發展。此外，管陽鎮人民政府還與福鼎桐山溪畔文化傳播有限公司簽約文創合作項目，借助文創力量點亮鄉村色彩。

“我們舉辦此次賽事，旨在通過賽事，以實際行動支持文明城市創建，堅守誠信與匠心做好茶，共同守護‘福鼎白茶’的金字招牌，擴大白茶產業影響力，促進產業興旺，帶動鄉村振興。”福鼎市管陽鎮黨委書記李永通說。

據了解，近年來，茶產業已成為管陽最重要的民生產業之一，也是實施鄉村振興的主要抓手。全鎮現有茶園面積約4.97萬畝，涉茶人口3.8萬人，茶產量3700多噸，產值近5億元，茶企329家，其中SC認證茶企業70家，省、地、市級茶業龍頭企業24家，今年新增省級龍頭企業6家。

文章來源：福鼎新聞網責任編輯：汪晶晶

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