一場春雨過后,福鼎市的茶山披上新綠,茶芽冒尖飄香。茶農何祥星踩著露水走進茶園,指尖輕輕托起一簇白毫銀針,“春茶貴如金,這時候的銀針最是鮮靈,也最值錢。”一提一掐間,鮮嫩的茶芽被摘下,經過層層加工,成為無數茶人喜愛的“一杯茶”。 鼎白生態茶園 大沁十三坪生態茶園 作為中國白茶之鄉、世界白茶發源地,福鼎以茶聞名、因茶而興,去年全市茶園可采摘面積31.91萬畝,全市茶產業綜合產值達155.18億元;福鼎白茶以70.66億元的品牌價值位列2024中國茶葉區域公用品牌價值第四,連續15年進入十強;位列“2024年全國茶葉區域公用品牌影響力指數”第一。 游客打卡福鼎茶園 客至福鼎,少不了游茶山。當第一縷陽光刺破云層,佳陽畬族鄉天湖山茶園被次第點亮,粉白相間的櫻花盡情綻放,采茶女穿梭在翡翠色茶園中,茶壟間不時傳來畬歌小調。 佳陽畬族鄉天湖山茶園 游客李云希站上山坡,眺望眼前一幕,立即端起相機捕捉茶山之美,并穿過叢叢茶樹,跟畬家阿妹學起了采茶歌。“茶字拆開,是人在草木間。茶山風景充滿了自然魅力,值得我們記錄、探索。” 日頭漸高,“中國白茶第一村”點頭鎮柏柳村的曬茶場鋪開青翠畫卷,竹匾上的茶芽在春風中自然萎凋。“和其他茶不同,白茶不炒不揉,萎凋干燥,自然天成……”福鼎白茶制作技藝代表性傳承人梅相靖如數家珍,為游客逐一講解福鼎白茶手工制作技藝,李云希在一旁邊聽邊記。 柏柳村茶山 另一邊,在柏柳村特色景點之一的“右逗虹腰”,山林樹影掩映之間,一座共享茶室即將投入運營。“我們通過‘新舊共生’的方式,圍繞茶元素,將古民居改造成白茶體驗館、茶館等,以茶旅融合激活茶村新‘IP’。”柏柳村黨支部書記蔡佳練說。 循著氤氳茶香,游客陳嫻慕名來到白琳老街“同順泰”茶號。站在古色古香的柜臺前,陳嫻望著琳瑯滿目的茶單,一時出現“選擇困難癥”。掌柜黃紅心迎了上來:“可以試試我們新推出的咖啡味茶飲,還有冷萃茶、白茶冰激凌等,都很不錯。” 黃紅心來自浙江,偶然來到白琳老街后,被這里的茶文化底蘊吸引,接手了一家清末民初時期的老茶館并加以改造,使之兼具民國風與老式建筑風格,俘獲了年輕群體的心,成為福鼎新晉茶旅打卡點。“讓茶業與文旅‘雙向奔赴’,開啟了老街發展的新篇章,也給游客帶來豐富多樣的旅游體驗。”黃紅心的話,讓陳嫻深有共鳴。 同順泰老茶館 夜幕降臨,山間的大荒森林荒野老樹白茶客棧亮起燈光。對福鼎“白茶宴”早有耳聞的陳嫻與朋友們提前一天向客棧預訂了一桌。 “有壽眉遇見蝦、老白茶鴨湯、大荒魚羹……18道菜,原料都采用了我們的茶葉。”大荒茶業創始人付明峰與陳嫻一行人圍桌夜話,詳細介紹起“白茶宴”的巧思妙想。 該客棧以“白茶”為主題,周圍森林面積約2000公頃,毗鄰老茶樹群落核心保護區,設有森林荒野老樹白茶體驗館,房間以茶色裝飾和留白設計體現白茶簡約特性,配備高品質荒野老白茶等,春茶季入住率達70%。“我們還為客人提供森林茶會、認養茶樹等項目,讓游客更好地體驗福鼎茶文化。”付明峰樂呵道。 大荒茶山 游茶山、學茶藝、品茶香、住茶宿……從岸線到山岳,從海島到湖區,福鼎串點成線,推出6條茶旅融合精品旅游線路,發展“茶旅游”“生態游”。沿途,“世界白茶中心”等城市新地標建設加快,泰美茶鎮城市茶空間、江美白茶主題公園等一批茶莊園、茶民宿、茶創意基地等茶旅項目應運而生,不少茶企跟進開發茶旅研學游,吸引各地茶人茶友前來品茗體驗。 “福鼎白茶聲名在外,旅游資源稟賦更是得天獨厚。我們不斷推動茶旅融合,把茶園變景區,打造旅游新‘爆款’,讓流量成為‘留量’。”福鼎市文體和旅游局副局長陳維新說。2024年,福鼎各類白茶體驗館、白茶莊園等茶旅觀光休閑點達25個,共接待游客13.8萬人次,接待各類考察團1100多批次;福鼎市作為福建省唯一目的地入選《中國國家地理》雜志社“中國十大茶旅目的地”。