共“芋”好“錢景” ——福鼎市佰綠農業專業合作社走出芋頭興農之路

2022-01-07 17:43:49 來源：福鼎新聞網作者：吳倩雯點擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網訊（吳倩雯）走進管陽鎮乾頭村，廣袤的檳榔芋田首先映入眼簾，這片芋田，正是芋農們的“聚寶盆”，經過秋季的豐收，品質優良的檳榔芋被制成各類檳榔芋制品，銷往全國各地，芋農們的錢袋子也隨之鼓了起來。

乾頭村是福鼎市佰綠農業專業合作社的檳榔芋種植基地之一。多年來，福鼎市佰綠農業專業合作社采取“合作社+基地+農戶”的發展模式，在科學種植、深化加工等方面下足功夫，為芋農提供科學指導和服務，走出了一條芋頭興農之路。

建基地、帶農戶，殷實芋農錢袋子

管陽鎮乾頭村南山崗自然村村民曹位須曾是一名貧困戶，前些年，在村兩委幫扶下，曹位須進入佰綠農業專業合作社就業，在檳榔芋基地幫工，從事檳榔芋田間管理和初加工工作，有了穩定的收入，他不僅成功脫貧摘帽，日子也越過越紅火。

像曹位須一樣依靠種植檳榔芋脫貧增收的芋農不在少數。從2010年起，該合作社在管陽鎮、前岐鎮、貫嶺鎮流轉農戶土地520多畝，聘用當地農戶管理種植，構建起“利益共享、風險共擔、相互依存、共同發展”的利益共享機制。目前，已有社員61人，成功幫助多名建檔立卡貧困戶實現脫貧。

授人以魚，不如授人以漁?？紤]到許多芋農生產技術不高，管理水平落后，該合作社便在管陽鎮乾頭村、七蒲村大力推廣福鼎檳榔芋標準化栽培、高效密植栽培、測土配方等“五新”技術，提高當地檳榔芋產量和質量。同時，還成立了“福鼎市檳榔芋農民田間學校”，邀請農業專家對芋農進行新技術的培訓及現場教學，已培訓相關種植人員500余人，提高了當地芋農的種植、管理技術。

做好深加工文章，提高產品附加值

走進福鼎市佰綠農業專業合作社，在產品展示柜區，擺放著琳瑯滿目的檳榔芋冷凍食品，其中既有初加工的芋條、芋角，也有深加工的香芋甜心、蓮子芋泥、白茶芋球等20多個品種。

福鼎市佰綠農業專業合作社理事長林國新是廚師出身，深諳芋頭加工之道。他深知，走一二三產融合發展之路，讓農戶享受全產業鏈的增值效益，是合作社發展壯大的必行之路。因此，該合作社在發展規?；N植的同時，也十分注重產品深加工領域的開拓。

從粗加工到深加工，如今，該合作社生產加工的福鼎檳榔芋制品的品類已擴展至芋粉、薯條等休閑食品領域，產品附加值不斷提升。為實現加工規?；a，林國新還自行研發芋頭加工流水線設備，并已更新至第五代，基本實現了全自動化生產。

去年，該合作社還在管陽鎮投資1100萬元建起集生料加工、蒸炸車間、分級包裝、冷庫保鮮、檢驗檢測、倉儲物流于一體的全產業鏈加工廠，年可初加工檳榔芋1.1萬噸，解決當地農村勞動力100余人的就業問題，人均可增加收入24000元左右。同時，該加工廠也為周邊的2萬畝檳榔芋、紫薯等農產品解決加工問題，惠及3000余種植戶，1萬余農民，人均年增收5000元以上。

“今年，省鄉村振興‘兩會’將我們列入鄉村振興產業聯系點，為我們帶來了新的機遇，我們要乘勢而上，不斷實現新突破，帶領越來越多的群眾坐上通往小康生活的快車。”林國新表示。

文章來源：福鼎新聞網責任編輯：汪晶晶