茶界泰斗張天福迎來108歲茶壽，福鼎贈送白茶大餅作壽禮

2017-01-04 16:42:46 來源：福鼎新聞網作者：雷順號點擊圖片瀏覽下一頁

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福鼎新聞網訊（雷順號文圖）1月3日，福建茶界2017年新春茶話會在福州舉行，來自海內外的1000多名各界人士為茶界泰斗張天福先生迎來茶壽，送上新春的祝福。

福鼎市茶業發展領導小組組長陳興華、副組長吳祖霖，市茶業局、茶業協會、茶文化研究會等有關領導率23家重點茶業企業為張老敬茶，向張老贈送重108斤、直徑為108厘米的福鼎白茶餅，寓意張老茶壽健康如意、壽比南山。

茶壽，指108歲，茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個八，加在一起就是108歲。

張天福對白茶有著特殊情緣，曾題寫“福鼎白茶”、“中國白茶發源地—福鼎”等贈送給福鼎市。在談白茶時說道，“現在有客人到我家里來喝茶，我都是泡10杯茶給客人喝。十杯茶里頭呢，第一杯就是福鼎的白毫銀針”。

張天福出生于1910年，祖籍福建，1911年隨家人遷回福州，是我國當代著名的茶學家、制茶家、審評家和教育家，長期從事茶葉教育、生產和科研工作，特別在培養茶葉專業人才、創制制茶機械、提高烏龍茶品質等方面均取得很大的成就，對福建省茶產業的發展作出重要貢獻，晚年致力于審評技術的傳授，倡導中國茶禮：“儉、清、和、靜”，是中國茶文化的傳播者和力行者，被尊為“茶界泰斗”。

時至今天，張老仍然堅持養成的良好習慣，黎明即起，清茶一杯，晨練“國粹”，再聽一段新聞廣播，接著進早膳，然后又邁著矯健的步伐投入新一天的各項茶事活動。

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