“白琳功夫”標準綜合體市級農業標準規范 審定會于我市召開

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　　本報訊(劉端莉  林思思)5月22日,《白琳工夫紅茶標準綜合體》寧德市農業技術規范審定會在我市召開。會議由寧德市質量技術監督局主持，寧德市科技局、寧德市茶業局、福鼎市質監局、福建省裕榮香茶業有限公司、福建省品品香茶業有限公司等單位相關人員參加會議。EIE福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

　　與會專家聽取了標準起草小組關于標準編制情況介紹，對標準（送審稿）進行了逐章、逐條、逐句、逐字的認真審定。EIE福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

　　據記者了解，“白琳工夫”紅茶曾作為閩紅（白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫）三大工夫茶之冠，以品質優異，風格獨特，素以形秀有鋒，金黃毫顯而聞名于世。但現在茶農在生產、品質鑒別過程中只能參照國標GB/T 13738.2-2008 《紅茶  第2部分：工夫紅茶》的標準。又因“白琳工夫”紅茶獨特的品質特征及加工方法并不等同于一般工夫紅茶，國標GB/T 13738.2-2008 《紅茶  第2部分：工夫紅茶》的標準無法體現“白琳工夫”紅茶產品的本身特征。EIE福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

　　本綜合標準體系規定了“白琳工夫”紅茶的定義、茶園改造、茶樹品種、苗木栽培、采摘技術、制作工藝、產品品質等要求，使“白琳工夫”紅茶生產、檢驗有標可循。有利于促進福鼎市紅茶產業的發展，提高“白琳工夫”紅茶的知名度。EIE福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺