一批茶葉新標準將于6月起執行

2014-03-25 09:36:37 來源：福鼎新聞網作者：點擊圖片瀏覽下一頁

　　本報訊(綜合)筆者日前從國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)了解到，一批新的國家茶葉標準將于今年6月22日起開始執行。

　　2013年12月31日，國家標準化管理委員會公示了最新獲得批準的標準事項，其中與茶葉相關的項目達到21項，這些標準涵蓋了茶葉的取樣、成分測定、貯存、企業生產管理等多個方面，對原有的國家標準進行了更加全面的補充，2014年的茶業發展將更加規范化，對產、銷企業的要求也更高了。

　　國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)工作人員介紹，這21項茶葉標準中的《烏龍茶第1部分：基本要求》和《烏龍茶第2部分：鐵觀音》兩項新的烏龍茶產品標準的發布，意義重大。

　　國家茶葉標準化技術委員會委員、《烏龍茶》新國標起草人之一的林榮溪表示，以后烏龍茶的生產制作就有了更加明確的標準依據，一級的烏龍茶外形應該是什么樣的、顏色是什么樣的、香氣是什么樣的等感官指標、理化指標和質量安全指標都有了一個統一的規范，這樣就能比較大范圍地避免了不同企業生產的相同烏龍茶產品特征差異過大的問題，對規范烏龍茶市場秩序和促進烏龍茶產業的可持續發展具有很重要的意義。

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