近年來,我市茶企通過不斷加大生產技術骨干的培養,提升茶葉制作技術和水平,精心研究科學制作茶葉,已生產出許許多多高品質的茶葉,尤其是福鼎白茶,2013年,選送的茶樣參加省級、國家級乃至國際評審,頻頻獲獎。
省級評審獲獎面廣
福建省農業廳每年舉辦春季和秋季名優茶評比,春季主要針對紅茶、綠茶、白茶三個茶類,6月底評審結果已經揭曉。福建省名優茶又分省名茶和省優質茶兩類。全省共收各類茶樣433只,其中白茶類茶樣48只,總共有32只獲獎。省名茶14只,全部由福鼎茶企獲得;省優質茶18個,福鼎茶企獲14個獎。
國家級獎項聲譽高
我市茶企積極參加全國性的茶葉評比大賽。在第十屆“中茶杯”全國名優茶評比中,全國有21只白茶茶樣參賽,來自多個省份。獎項設特等獎和一等獎,特等獎3只全部由福鼎茶企獲得,分別是福建省天湖茶業有限公司綠雪芽牌白毫銀針、福建鼎白茶業有限公司鼎白牌福鼎白毫銀針茶、福建省天鼎茶業有限公司天鼎牌白毫銀針。一等獎全國8只茶樣獲獎,其中福鼎就有5只,分別是福建省天鼎茶業有限公司天鼎牌白牡丹、福建吾要茶業有限公司陳煥牌白牡丹、福建品品香茶業有限公司品品香牌白牡丹、福建省天湖茶業有限公司綠雪芽牌極品白牡丹、福建吾要茶業有限公司陳煥牌白毫銀針。此外,福建吾要茶業生產的陳煥牌白琳工夫紅茶在164只茶樣中,榮獲特等獎。
國際評獎個性化強
日本的茶業協會會長小泊重洋,7月中旬來到福鼎,專門奔著福鼎白茶而來,同時也帶去了一些茶企生產的白茶,參加由日本舉行的世界綠茶大賽。日前,茶葉評比結果已經出爐,在所有的10個最高金獎中,福建品品香茶業有限公司、福建省天湖茶業有限公司、福鼎七碗茶三家茶企的白茶獲得最高金獎;設定的金獎共19個,福建天豐源茶業有限公司生產的白茶榮獲1個金獎。這也是福鼎茶企首次參加在日本舉辦的茶葉比賽。
福鼎市白茶斗茶獎項全
日前,福鼎市組織有史以來最大規模的白茶斗茶賽。這次比賽審茶樣不是平常參加比賽的送茶樣,而是進行抽茶樣,由茶業協會和公證處的代表深入到茶企,從至少200斤以上的堆頭里抽取茶樣進行比賽。專家評審、參評的茶企評審、市民評審進行評分,歷時三天,公證員全程參與,共有30個茶樣分別獲得狀元、金獎、銀獎。
□ 楊應杰