將原料和工藝發揮到極致“品品香”成就十分好白茶

2013-08-19 09:22:26 來源：福鼎新聞網作者：點擊圖片瀏覽下一頁

　　近年來，白茶為越來越多的人熟知，優秀的白茶企業也不斷涌現。品品香茶業將原料與工藝的魅力演繹到極致，將做好一杯自然、健康、品位的好茶貫穿始終，成為白茶領軍企業。
　　作為中國白茶領軍企業，品品香擁有福鼎最大、最多、最優質、最高海拔的有機茶園基地。主要分布在太姥山延伸山脈的管陽山、文洋山及磻溪后坪，海拔均在600-900米的高標準生態茶園，品品香的每一杯白茶都是選自這些高海拔生態茶園基地。這里擁有茶樹生長的最佳環境：高海拔的多林、多云、多霧，有機質高、微量礦物質豐富;山中晝夜溫差大，促進茶葉內含物的累積;山頂霧多，陽光多處于漫反射狀態，茶葉中的氨基酸含量高;山川靈氣滋潤，葉張肥厚柔軟，內含物質豐富。同時，茶園空氣、水達國家一級標準，以山泉水灌溉茶樹。
　　得天獨厚、獨一無二的珍稀條件注定了這片土地是頂級白茶的誕生地，這片汲取著天地的靈氣土地，成就了品品香優質白茶。
　　除了原料，對白茶品質產生深遠影響的要素，便是工藝。對白茶而言意義非凡。白茶的制作工藝看似簡單，實則奧妙無窮。首先就體現在白茶制作時，對工藝參數的控制是最嚴格的。品品香的制茶師根據鮮葉原料，天氣狀況和茶葉的萎凋情況等對工藝參數進行實時的調控，以成就高品質的白茶。
　　在制茶的每個環節，品品香嚴格把控、精益求精。采摘環節，規范標準，手工采摘，精選鮮葉;開青環節，動作輕快，均勻攤葉，保證外形;萎凋環節，自然萎凋，形成品質;并篩環節，均勻走水，并篩定香;烘干環節，低溫干燥、定型定香;精制環節，先進設備、精心細作。
　　品品香傳承臻于完美傳統制茶工藝的基礎上，仍然不忘推陳出新，自主研發了恒溫恒濕控制系統，確保白茶品質穩定。
　

　□ 陳金鳳陳輕明

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