專家大咖共論白茶國際化發展

2023-11-30 22:40:17 來源：幸福福鼎微信公眾號作者：林海云、吳小翠、福鼎市茶辦點擊圖片瀏覽下一頁

11月30日，在首屆國際白茶大會開幕式后，國際白茶發展主旨演講在福鼎市文化藝術中心舉行，中外茶界專家學者齊聚一堂，以茶論道，共同探索福鼎白茶產業發展新路徑，開啟福鼎白茶國際化發展新征程，繪就國際白茶高質量發展新藍圖。

中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華圍繞《數字、科技賦能白茶產業發展》，國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯圍繞《國際白茶消費現狀及發展路徑探索》，福鼎市茶業協會會長林振傳圍繞《福鼎白茶如何更好開啟“國際化”》分別作主旨演講。

“我認為，推動白茶產業高質量發展要從科技和文化兩方面發力，首先是要通過科技把福鼎白茶種好，從茶園開始構建優良的基因，嚴格控制茶葉質量安全，讓豐富的內含物在茶葉上得到呈現，其次要利用現代加工技術和裝備，在吸取傳統制作技藝的同時，不斷提升福鼎白茶品質水平，不斷開發新產品，滿足不同消費者的需求，最后要通過科技來進一步挖掘福鼎白茶的健康價值，讓越來越多的人愛上福鼎白茶。”劉仲華說。

劉仲華作演講

劉仲華表示，還要不斷挖掘弘揚福鼎白茶的文化，促使福鼎白茶品牌越來越響，尤其是把茶的科學研究的成果，通過文化的方式來進行立體式的傳播，讓更多人走進福鼎。

他們圍繞福鼎白茶的品飲屬性、健康屬性、貯藏屬性、文化屬性等方面分析驅動白茶穩定增長的優勢所在；從福鼎白茶近幾年來的出口量、價格、出口國等方面分析白茶在國際上的影響力；從福鼎白茶的品質、信任、美感、情感等方面分析白茶“走出去”的核心競爭力，讓現場的茶人茶友們受益頗多。作為中國最大的白茶產區和出口基地，近年來，福鼎白茶國際知名度和美譽度日益提升，福鼎白茶也憑借其歷史淵源、獨有的茶資源稟賦、雄厚的白茶產業集群及發展水平得到世界廣泛認可，并被國際茶葉委員會授予“世界白茶發源地”稱號。

伊恩·吉布斯作演講

“茶到之處就是希望之處，茶道文化讓世界和平發展。”伊恩·吉布斯在現場呼吁大家要以茶會友，茶和天下，美美與共。多年來，福鼎白茶堅持“走出去”的發展戰略，以多種形式，多方協同參與國際茶葉商貿往來，積極與國際著名品牌合作，開發衍生產品，搭建跨境電商，開辟線上國際貿易，涌現出一批以原料供應、衍生品開發、新茶飲等多品類的白茶出口企業。