濟南2014中國茶博會福鼎白茶單挑“五大黑”

2014年中國茶葉博覽會在濟南開幕

福鼎白茶品牌推介會

福鼎白茶特裝館

福鼎市領導陳興華、杜玉梅與福鼎參展企業交流

農業部領導在福鼎市人大常委會主任陳興華、副市長杜玉梅陪同下參觀福鼎白茶特裝館

本報訊（雷順號文/圖）10月31日至11月3日，由農業部優質農產品開發服務中心、中國優質農產品開發服務協會、中國農科院茶葉研究所、中國茶葉學會、海峽兩岸茶業交流協會、山東省農業廳、濟南市人民政府主辦、福鼎市人民政府承辦的“2014中國濟南茶葉博覽會福鼎白茶推介會”在濟南高新國際會展中心舉行，向海內外客商推介福鼎白茶。

據組委會介紹，云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶等五大黑茶齊聚此次茶博會，大益、陳升號、合和昌、老同志、趙李橋、羊樓洞、中糧集團、勐興祥等上百個優質知名黑茶品牌，組成史上最強的參展陣容，尤其是五大黑茶占據五成以上的參展面積，但福鼎11家企業抱團參展，特裝面積共計315平方米，成為本屆展會的主角之一，特別是以老白茶為代表的福鼎白茶熱銷展會，成為民眾新寵。

組委會有關負責人透露，本屆展會上白茶將成為新亮點，作為中國六大茶類之一的白茶，其不炒不揉，是一種純自然萎凋、干燥而成的茶類，而福鼎是中國白茶之鄉。從2010年開始，福鼎白茶成為繼普洱黑茶之后濟南茶市的又一新寵，受到越來越多人的關注。正是看中濟南市場蘊含的巨大商機，落實農業部園藝作物“三品”提升行動計劃，福鼎積極利用農業部優質農產品開發服務中心搭建的茶葉產銷銜接平臺，促進福鼎白茶品牌培育與建設，推動茶產業持續健康發展，組團11家白茶茶商參展。

長久以來，福鼎白茶的主要市場是東南亞地區，福建出去的移民為克服水土不服而飲用白茶，中國香港、東南亞地區以及英國為白茶的主要消費群體。一段時間以來，福鼎白茶95%通過外貿渠道銷往國際市場，而福鼎也僅僅是提供茶原料，致使國外市場知道白茶，卻不知來自福鼎。

從2007年起，福鼎市委、市政府堅持每年召開一次全市茶業工作會議以及各種專題會、常務會、現場會，經常性聽取茶產業發展情況匯報，研究部署推動茶產業發展的目標任務和具體措施，并幫助解決遇到的困難和問題。同時，建立健全保障機制，每年投入500萬元專項資金，作為福鼎白茶品牌宣傳、科研、市場營銷的專項經費，從政策、機制、經費等多方面統籌茶產業協調發展。

重塑品牌，品質是基礎。福鼎市委、市政府始終把確保茶葉質量安全作為茶產業發展的“重頭戲”，通過創建茶葉有機生產示范基地、推行標準化生產、完善茶葉質量可追溯體系，從源頭上把好質量關。至目前，全市擁有無公害茶園面積18.5萬畝，建立了1.5萬畝的有機茶園基地和綠色食品基地，成為我省最早實施、推廣有機茶園綠色食品基地建設的縣市之一。

好茶在手，圍繞福鼎白茶地域唯一性、工藝天然性、功效獨特性的優勢特點，福鼎市委、市政府又獨蘊匠心，借助各種宣傳平臺和媒介，展開了多渠道、多層次、全方位地宣傳推介活動。

據悉，福鼎市是我省唯一一個全國種植業產品質量可追溯制度建設示范區試點單位之一，目前全國僅4個，其他3個分別是北京房山區、浙安吉縣、陜西省優農中心。為此，福鼎市以農業部種植業產品質量可追溯制度建設試點市為契機，對全市300余家福鼎市茶業協會成員單位進行統一編碼、統一在包裝上印制防偽標簽，實行市場準出管理，一旦發現產品質量問題，即可通過防偽標識查找到生產企業、產地等信息，實現質量可追溯，并在全國茶行業中首創“母子商標”管理模式，母商標“福鼎白茶”主要用來樹立產業公共品牌形象，子商標主要明晰質量追溯，較好地解決了一家一戶分散經營與品牌建設的矛盾，有效規避了“福鼎白茶”公共品牌的市場風險。

據了解，福鼎白茶年限越老越值錢，在長期的實踐中，福鼎白茶的保健藥理功能漸漸被大家所知曉。“一年茶、三年藥、七年寶”，白茶存放時間越長，茶味越是醇厚和甘甜，其藥用價值也越來越高。2011年，在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上，一塊存放20年、凈重375克的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。老白茶餅拍出的天價，催熱了老白茶收藏市場。從事白茶生產多年的福建裕榮香茶業有限公司總經理陳麗容介紹，現在普通的一款20多年的老白茶，每斤價格可達七八萬元，而新茶售價卻不算高，一斤很少超過千元。一些有經驗的茶客，會搶占先機儲存老白茶。目前，廣東、香港等地的老白茶，年升值空間在30%以上，而北京、上海、山東的老白茶市場也在逐步升溫。

福建吾要茶業有限公司濟南總經銷商表示，十幾年前，白茶只賣10多元/斤，而現在，新上市的白茶可賣到100元—1000元/斤不等，30年的老壽眉甚至已經賣到1.2萬元/斤。福建一家專營福鼎白茶的茶企負責人介紹，現在市場上15年以上的老壽眉大約賣7000元—8000元/斤，而去年才賣2000元—3000元/斤。

據業內人士介紹，白茶原來以出口為主，近幾年在國內市場上迅速風靡。原因有多方面，老白茶具有較大的藥用功效，能清熱解毒、消炎等，還能防暑。同時，在所有茶葉中，白茶的加工簡單，不用炒不用烘，太陽底下曬干即可。此外，白茶味甘甜，口感容易被大眾所接受。

作為中國最大的白茶產區和出口基地，福鼎白茶在國內市場上地位與其中國白茶之鄉的稱謂并不匹配，有著復雜的原因。

唐代茶圣陸羽在《茶經》中記載：“永嘉東三百里有白茶山”。據茶史專家陳櫞考證，“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區），系白茶原產地。”中國國際茶文化研究會學術部主任、中國農業科學院茶葉研究院研究員姚國坤教授認為，福鼎白茶之祖至少有1200年以上歷史，福鼎白茶的出名，至遲始于唐代，道家用茶煉丹，祈求長生不老，稱之為“仙茶”。2009年中國考古十大發現之一的陜西藍田呂氏家族墓地，發現了距今近1000年、保存完好的白茶。親歷考古過程的張蘊研究員認為，這些茶葉屬于早期的白茶，位居宋朝皇室貢品之列，受到達官貴人的喜愛與珍藏。福鼎白茶能夠歷經千年保存完好，其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。

目前，福鼎籍茶商在濟南的20多個主要茶市中開設了蓮峰、天鼎、品品香、吾要、西昆等近百家涉及經營白茶的茶葉公司（門店）、總經銷或專柜、代理商，2013年白茶銷售額達到6000萬元，今年預計可突破億元。