晚上9時,位于市區某水果超市顧客盈門
轉瞬之間,水果超市開遍桐城。住在新時代商廈的張女士最近發現,樓下新增一家水果超市,與近在百米之遙的另一家先前開業的水果超市分庭抗禮。
自今年3月份綠色果園在市區繁華地段成功開門營業以來,其發展步伐已在山前、古城西路、環島、??诼返鹊夭键c,至今有6家連鎖店相續開業。與此同時,新百果園、彩虹果園等水果超市也在市區不同地方攻城略地,短短半年時間,市區水果超市如雨后春筍般冒了出來,大有燎原之勢。
前3月新增20家
國慶長假期間,住在山前“杏林苑”的市醫院張醫生幾乎每天都會來到一樓某水果超市購買水果。“水果超市就開在我居住的小區大門邊上,每次回來的時候都會經過這里買一些。”張醫生說。光顧本超市的還有附近的居民。
這是一家占地約60平米的水果超市連鎖店,記者在超市內看到,除了一些必須的過道外,其余均擺滿了蘋果、柚子、葡萄等各色水果,其間有不少顧客在認真挑選水果,門口則是顧客進進出出,很是熱鬧。店員介紹,晚上時間生意更好。這家水果超市自國慶前夕開門營業以來,每天顧客盈門。
同樣也是在國慶前夕開業,與這家水果超市不同品牌,位于新時代商廈東側轉角處的另外一家水果超市,生意也是火爆。
這是水果超市在福鼎高歌猛進的一個縮影。事實上,自今年6月底以來,已有約10個品牌、 近20家水果連鎖超市在市區謀篇布局,甚至不乏寸土寸金的繁華地段。
而水果超市的大量涌現,將直接沖擊流動水果攤點的生存。細心的市民發現,十幾、二十年前,那些進城農婦拖著板車叫賣的流動水果攤逐漸減少。那么這是否意味著拖板車叫賣水果的“行商時代”結束,“開店坐賈”的水果超市時代來臨?
以服務逐鹿市場
水果是張醫生的最愛,每天下班回家,飯前飯后,或是做手術后,都要吃上一兩樣水果。與張醫生一樣,大多數女人一日三餐之外均離不開水果,甚至水果就是三餐的重要組成部分。
近年來,隨著市民生活水平的不斷提高,購買水果的能力和欲望也是呈明顯上升態勢?;诖?,精明的商家從中嗅到了商機,看準了福鼎水果市場的前景,導致各大品牌的水果超市逐鹿福鼎水果市場。
記者走訪市區多家水果超市發現,相比水果攤點,水果超市環境更為舒適,服務更加周到,價格也比較適中。以葡萄為例,水果攤每斤在3元左右,而水果超市則在2元至3.98元不等,并且這些水果超市往往都開在市區繁華地段,提升水果超市自身的影響力不說,還方便顧客購買。“水果超市品種較多,價格合適,省得跑。”多數市民說出光顧水果超市的理由。在多番對比之下,不少市民青睞水果超市購買水果。
形象佳、服務好、價格適中,讓水果超市一面市就受到市民追捧。不僅如此,水果超市還使出殺手锏。水果超市依托其自身的物流配送體系,深入到各大果園直接采購,開辟了一條獨有供貨渠道,點對點提貨,壓縮成本的同時也保證水果新鮮度。與此同時,部分水果超市還為顧客開設了送果熱線,免費送貨上門服務,方便顧客。此外,還開通微信、微博營銷模式,搶占客源。
連鎖經營大勢所趨
“隨著城市的擴容提質和市民需求層次的提高,連鎖水果超市經營模式將是大勢所趨。”有業內人士預測,水果超市數量今后仍將呈增長態勢。隨著運營機制的完善,水果超市的優勢將愈加凸顯。但水果超市并非沒有掣肘,店面租金高、管理成本、人工費用均高于普通攤位。以新時代商廈門面店為例,一間門面店年租金至少在10萬元,如果開個3間門面店的水果超市,年租金得30萬元,再加上工資及各種費用,年支出少說得50萬元。面臨競爭逾來逾激烈的水果市場,未來水果連鎖超市將如何發展,我們拭目以待?!踉贫?span style="display:none">FTs福鼎新聞網|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發布平臺