當前，坐落于雙岳工業園區的福鼎市鼎燦食品加工項目正有序推進。自去年6月份開工以來，建設團隊科學安排施工計劃，搶抓建設黃金期，全力推動項目建設提速增效，目前項目已進入外部墻體裝飾和內部裝修階段。 福鼎市鼎燦食品加工項目施工現場 踏入項目施工現場，記者看到，各類施工機械協同作業，工人們干勁十足地投身于建設工作中。 “1月底廠房主體完工，目前已完成總工程量的80%，現階段的抹灰工序大概還要10天，接下來要進行內外墻粉刷，室內的電纜、電線敷設以及照明燈的安裝調試，還有室外綠化等配套工程，預計今年7月份竣工。”項目現場施工負責人范良標說。 據悉，該項目是2025年福鼎市重點項目，擬建設一家集研發，生產、加工、銷售、連鎖經營為一體的福鼎特色小吃食品生產企業，總投資6000多萬元，占地13.692畝，建筑面積約20000平方米，建有綜合樓1棟，生產廠房2棟，預設速凍食品肉糜類、面米類、熟食類、預制菜等4條生產線。 福鼎市鼎燦食品有限公司主營福鼎小籠包、福鼎肉片、福鼎肉燕等食品，其中，鼎燦肉燕、鼎燦珍珠小籠包、鼎燦肉片列入中華名小吃；鼎燦蒸餃、鼎燦牛肉丸列入福建名小吃。該公司實行“傳統售賣+連鎖經營+特許加盟連鎖”新型連鎖銷售模式，目前除了有傳統的鮮肉小籠、素食小籠外，還在不斷創新研發更多具有福鼎當地特色的小籠包，以滿足更多消費者的需求。新廠房投入使用后，將進一步擴大企業產能，預計年產福鼎肉片1500噸、小籠包600噸，為福鼎美食產業發展作出更大貢獻。
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