正在下苗！福鼎這種美味即將迎來嘗鮮季！

2024-10-14 11:39:31 來源：“幸福福鼎”微信公眾號作者：夏巖緣點擊圖片瀏覽下一頁

眼下正是福鼎壇紫菜下苗的好時節，沙埕鎮環敏灶灣海域一片忙碌，養殖戶們正搶抓晴好天氣，開展紫菜下苗作業。

海面上的玻璃鋼撐桿與紫菜網簾

在沙埕鎮大白鷺村，記者看到，一根根或藍或白的玻璃鋼撐桿疏密有致地排立于海面之上，交織出一片海上沃野，當地養殖戶們躬耕其中，嫻熟地將附有紫菜苗的網簾綁在撐桿上，一張張紫菜苗簾如琴弦般隨海浪起伏，奏響了一支海上秋收的序曲。

“今年我種了將近70畝，過22天到25天就能收了，今年海水好，估計頭水的紫菜一畝能收1200到1500斤。”養殖戶丁宗權看著海面上的苗簾，對今年紫菜豐收充滿信心。

紫菜下苗

作為福鼎紫菜養殖的主要區域，今年，沙埕鎮共養殖紫菜面積約3800畝，同時，當地還布局有涵蓋紫菜育苗、養殖、加工、銷售、流通等環節的全產業鏈條。

沙埕鎮紫菜養殖海域

陳正山是大白鷺村里的育苗大戶，自今年正月開始，經過8個月的精心培育，他的育苗室喜迎“大豐收”，充足的苗種不僅保障了本地村民養殖，還遠銷大連、連云港等地。

“今年我的苗室總共有100多個育苗池，大概有15000畝的苗可供養殖，自10月開始，紫菜苗就陸續取出去了，目前就剩這兩個池，這幾天也要有人取走了。”陳正山說。

一方小紫菜成就大產業、連接大民生。為保障紫菜產業綠色健康可持續發展，近年來，沙埕鎮以黨建為引領，圍繞產業振興目標，在大白鷺、王谷、敏灶等8個紫菜主產村成立環敏灶灣漁旅發展聯合黨委，以村股份經濟合作社為主體，共同實施玻璃纖維撐桿紫菜養殖約4500畝海域，通過科學規劃布局養殖海域，進行統一管理、統一租賃，推動紫菜規模養殖、海域成片開發、資源集約管理，有效推動產業優化升級。

沙埕鎮紫菜養殖海域

“實施玻璃撐桿紫菜養殖以來，不僅有效保護了海洋生態環境，還帶來了顯著的經濟效益。接下來，環敏灶灣漁旅發展聯合黨委將積極與科研院校等合作，全過程培育技術骨干，創新養殖技術，改進傳統壇紫菜加工工藝，提升紫菜養殖抗風險能力及紫菜畝產量，促進村民與村集體雙增收。”沙埕鎮黨委組織委員林蓉說。

福鼎是全國壇紫菜養殖主產區之一，近年來，當地立足優良的生態環境、有力的科技支撐和豐富的種質資源，高位推進現代化海洋牧場建設，積極推進海上養殖綜合整治，在全市范圍內推廣玻璃鋼紫菜養殖技術，科學合理布局全產業鏈，努力走出一條產業發展高質量和生態環境高顏值相得益彰、相互促進的新路子。經統計，今年，福鼎紫菜養殖面積2.2萬畝，初加工企業89家，精深加工企業2家，育苗養殖加工全產業鏈產值近24億元。