日前，福鼎市市場監督管理局對轄區內美團、餓了么外賣平臺銷量較高的7家餐飲店，對人員健康管理、場所環境衛生、設施設備維護進行突擊檢查。 現場情況較好的有2家 霸王茶姬（福鼎新天地） 1.依法亮照亮證經營，店內干凈整潔； 2.物品擺放有序，食品按要求存放，已拆封食品標簽標識規范； 3.從業人員佩戴口罩，持有效健康證上崗。 溫州林阿進肉飯 1.依法亮照亮證經營，店內干凈整潔，物品擺放有序； 2.從業人員健康證均在有效期內，個人衛生狀況良好； 3.食材原料均在有效期內。 現場情況一般的有1家 紅辣子新疆炒米粉 環境衛生整體較為整潔，從業人員健康證均在有效期內。 發現問題： 1.未亮照亮證經營； 2.食材未按要求離地離墻存放； 3.店內垃圾桶未加蓋。 現場情況較差的有4家 盛馥原點頭米粉湯（溫州商城店） 發現問題： 1.1名從業人員健康證過期； 2.經營場所雜物堆積，未及時清理，場所清潔不足； 3.食品原料未按要求存放，已開封的未及時密封保存； 4.清潔的餐飲具未放置在保潔設施內。 我家酸菜魚（福鼎店） 發現問題： 1.經營場所雜物堆積，未及時清理； 2.調味料未按要求加蓋存放，且容器及周邊衛生清潔不足； 3.冰箱結霜后未及時除霜，冰箱內的食品未按要求覆膜保存； 4.私自改變經營場所布局，廚房增設廁所。 禾栗蛋炒飯 發現問題： 1.冰箱內半成品食物未按要求覆膜保存； 2.食材未按要求離地存放； 3.經營場所雜物堆積，未及時清理，店內垃圾桶未加蓋； 4.從業人員未按要求規范佩戴口罩。 宴子禮山·飯格子 發現問題： 1.1名從業人員健康證過期； 2.場所環境衛生清潔不到位； 3.后廚窗戶未按要求安裝紗窗，后廚垃圾桶未加蓋； 4.盛放調味料的容器未加蓋，且衛生清潔不到位； 5.冰箱內食材未按要求存放，生熟混放，熟食未加蓋。 針對檢查中發現的問題，執法人員現場責令商家限期整改到位。由于“我家酸菜魚（福鼎店）”未及時維護生產經營條件，不符合食品安全要求，執法人員責令其停業整頓，并對其美團、餓了么店鋪予以暫時下線處置。后續執法人員將對發現問題整改情況進行“回頭看”檢查，確保問題整改到位后再予以恢復店鋪上線。 
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