福鼎新聞網訊(曾云端)日前,閩浙邊界烹飪職業教育集團在福鼎職業中專學校成立。據悉,該集團以福鼎職專為牽頭單位,由來自閩浙邊界的6所職業學校、13家餐飲企業以及4家烹飪協會共同參與組成。閩浙邊界烹飪職業教育集團的成立,標志著閩浙邊界烹飪職業教育進入校企深度合作、工學無縫對接的新階段。
據了解,成立閩浙邊界烹飪職業教育集團旨在發揮優質學校的能力資源,加強校校來往與交流,促進邊界學校烹飪專業的建設與發展。同時,發揮閩浙邊界的區域資源,充分利用區位特點,互通閩、甌飲食文化的同異,搭建兩地學校、企業的競技平臺,共同促進閩菜、甌菜飲食文化的傳播與發展。