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《福鼎白茶說》——新“茶人”，新“茶經”

2024-01-07 16:55:50 來源：幸福福鼎微信公眾號作者：點擊圖片瀏覽下一頁

20多年來，福鼎白茶走上了復興之路，在茶產業、文化、茶科技方面實現了跨越式發展。這離不開每一位愛茶人的心血投入。如今，在上一代茶人的努力下，越來越多企業迎來新一代接班人，這些“新掌門”逐漸肩負起傳承和創新福鼎白茶的重任，正在用屬于年輕人的方式為福鼎茶產業振興貢獻力量。

《福鼎白茶說》第6期直播訪談節目邀請到了福建裕榮香茶業有限公司總經理蔡亞威，福建省福鼎市名山茶葉有限公司總經理林星辰，聽他們講述如何從一名初出茅廬的新人蛻變成為獨當一面的茶人，尋求福鼎白茶的創新之道。

“相對于父輩來講，我們現在的信息更發達，交流方式更多元化，也能更好地接觸新事物，在產品和技術上的更新迭代上會做得更好，也會讓我們做出更好的茶。”福建省福鼎市名山茶葉有限公司總經理林星辰說道。

“福鼎白茶出海，一直都是福鼎市政府和茶業界非常關心的一個議題。我覺得茶葉出海在這種情況下，不是只單純地輸出產品，而是想辦法將這些精神符號越來越多地輸出。目前我們考慮嘗試用茶葉去構建更多的場景，來滿足現在年輕人的需求。”福建裕榮香茶業有限公司總經理蔡亞威說道。

這些“80后”“90后”“00后”，從小在茶山、茶園“泡”大，他們對福鼎白茶、對這片熱土有深沉的愛，他們普遍有著高學歷、新理念、新技術，從傳承到發展，他們躊躇滿志，依靠新視角、新玩法、新創意，他們正不斷蓄積實力，努力為家鄉創造更多財富與價值，推動福鼎白茶產業的“復”與“興”。

時間是白茶的制作大師，白茶產業也在一代代茶人的傳承下不斷蛻變，不斷壯大，每一代茶人都在精心地制作一杯茶，滿足那個時代品茶人的身心需求。我們感謝每一代茶人的傳承與蛻變，感恩眼前這杯讓人身心暖洋洋的白

文章來源：幸福福鼎微信公眾號責任編輯：汪晶晶

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