張天福與福鼎白茶情緣

2017-06-05 08:57:40

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今天上午（6月4日），中國茶界泰斗張天福先生于福州離世，享年108歲。張老從事茶業研究八十載，曾創辦福建省第一所茶校（福安農校）和第一個茶業改良場。

得知消息的網友們紛紛在網上發消息表示悼念和惋惜

張天福，1910年出生于上海名醫世家，茶學家、制茶和審評專家。中國茶業界普遍把張天福稱為“茶學界泰斗”。他長期從事茶葉教育、生產和科研工作，特別在培養茶葉專業人才、創制制茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很突出的成績，對福建省茶葉的恢復和發展作出重要貢獻。晚年致力于審評技術的傳授和茶文化的倡導事業。

在哀慟之余我們發現，張天福先生的這一生與福鼎白茶有著不解之緣……

2016年4月

首批張天福有機白茶面市

2015年12月

親筆題寫贈字“中國白茶發源地——福鼎”

2014年11月

獲中國茶業界最高榮譽－－中國茶葉學會授予他的“終身成就獎”

福鼎白茶作為紀念茶贈送張老

2010年9月

參加福州“百名記者話白茶——福鼎白茶中秋品茗會”活動

張天福在談白茶時說道，

“現在有客人到我家里來喝茶，

我都是泡10杯茶給客人喝。

十杯茶里頭呢，

第一杯就是福鼎的白毫銀針”

2011年5月

首部中國白茶新聞作品集“強村富民話白茶”首發式在福州舉行

張天福出席并在圖書首頁簽字留念，

寄語“福鼎白茶越來越好”

2010年4月

張天福與福鼎陳上奏等100名百歲老人當選“上海世博壽星”，

稱“喝茶有益健康”

2009年5月，

張天福出席“廈門茶博會”

贊賞福鼎一茶企業的“蟲草白茶”工藝創新

2008年4月

張天福有機白茶基地在點頭鎮九峰山茶場掛牌

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2004年4月

題寫“福鼎大白茶”

贈送福鼎市人民政府

再次論證：

“太姥山是‘白茶山’，中國白茶的源產地在福建福鼎”，

極大地提高了“福鼎白茶”聲譽

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1982年退休后

張天福受聘福建省農業科學院茶葉研究所任技術顧問

主持省重點攻關課題研究

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1982年4月

商業部主辦的全國第一次名茶評比

張天福作為評委，

福鼎選送的白毫銀針獲得第一名

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1984年

農業部命名“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”為“華茶1號”、“華茶2號”

張天福一直倡導的福鼎茶樹良種得到全國推廣

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1957年

全國農業大專院校教科書采用《福建省白茶調查報告》，

作為茶葉專業主要參考書籍

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1957年6月

全國茶葉產銷現場大會在福鼎磻溪鎮黃崗村召開，

張天福作為福建省農業廳專家，力推福鼎茶樹良種

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1956年

張天福發表《福建省白茶調查報告》，

論證：

“白茶首先由福鼎縣創制的。

當時的銀針是采自菜茶茶樹，

約在1857年自福鼎發現大白茶后，

于1885年開始以大白茶芽制銀針，

稱大白，對采自菜茶者則稱土針或小白”

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1952年底

張天福受福建省農業廳指派，

在福鼎白琳辦白茶廠，

繁殖福鼎白茶茶苗

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1952年

調任福建省農業廳茶葉改進處、特產處任茶葉科長、副處長，

享受教授級待遇

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1946—1949年，

張天福任南京國民政府中央農業實驗所技正兼崇安茶葉試驗場場長，

福鼎茶樹良種成為試驗場的標本之一

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新中國成立后，

張天福先在崇安任福建省人民政府實業廳崇安茶廠廠長，

后調中國茶葉公司任技術科長

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1942—1946年

張天?；氐絽f和大學農學院任副教授、教授，

兼該校附屬高級農業職業學校校長

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1940—1942年

張天福在崇安創辦福建示范茶廠，

任廠長兼蘇皖技藝?？茖W校副教授

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1938年

張天福帶著他研制的中國首臺茶葉機械“9.18”揉捻機，

到福鼎推廣講學

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1935年8月

張天福到福安縣創辦福建省立福安農業職業學校和福安茶葉改良場，

任校長兼場長，福鼎茶區列入學生實習基地

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1935年

張天福再次赴臺灣考察茶葉生產情況

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1934年6月

張天福獲福建協和大學資助，

東渡日本，

并轉道臺灣實地考察茶業

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1928年

張天福在上海持志中學讀書

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1923—1927年

張天福就讀于福州格致中學

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1916—1922年

張天福就讀于福州宮巷私立塾本小學

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1911年

張天福隨家人遷回故土福州

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1910年

出生于上海名醫世家，

祖籍福建

“幸福福鼎”編輯部綜合整理

資料來源：白茶時間、福建新聞頻道